Inizia la semina per il nuovo Pesto Opera Verde
Amici anche quest’anno siamo pronti per la semina del basilico che darà vita al nostro Pesto Opera verde.
Vi raccontiamo alcune curiosità che non tutti sanno. Per ottenere un raccolto degno di Opera Verde la cura dei campi è fondamentale.
Il basilico teme il freddo e questo è il principale vincolo che questa aromatica ha: le temperature sotto i 10 gradi sono fatali alla coltivazione, per questo motivo infatti si semina in primavera e l’ultimo raccolto viene fatto in autunno. Il terreno adatto al basilico deve mantenersi abbastanza umido ed essere ricco di sostanza organica.
Se il suolo tende ad inaridirsi è importante avere cura di irrigare spesso. Eventuali ristagni d’acqua però possono far ammalare la pianta, per questo motivo serve una buona lavorazione del suolo nella preparazione dell’appezzamento.
